Pix avança em bares e restaurantes, dinheiro perde força

O Pix tem se consolidado como meio de pagamento preferencial em bares e restaurantes brasileiros. Dados recentes indicam que a modalidade já responde por uma média de 20,5% das vendas de salão e balcão. Em contrapartida, o dinheiro físico perde espaço, representando apenas 8,3% das transações presenciais. Apesar do avanço do Pix, o cartão de crédito mantém a liderança, com 41,5% das transações, seguido pelo cartão de débito, que atinge 25,1%. Essas informações são parte da Pesquisa Nacional de Conjuntura Econômica da Abrasel, realizada em junho de 2026, que ouviu mais de 1,6 mil empresários do setor. A adesão ao Pix mostra-se mais forte em empresas de menor porte. Estabelecimentos com faturamento anual de até R$ 130 mil registram 30,4% das vendas via Pix. Negócios que faturam entre R$ 130 mil e R$ 360 mil veem o Pix em 22,6% das transações. Para empresas com faturamento de R$ 360 mil a R$ 1 milhão, o índice chega a 24%. Já nas de maior porte, a participação do Pix é mais moderada, variando entre 14,9% e 17,5%. O levantamento também aponta que o Pix representa 24,6% das vendas na alimentação rápida e 21% em restaurantes especializados. Em bares e casas noturnas, a modalidade alcança 19,9% das vendas, enquanto em restaurantes de almoço, como os que operam por quilo, a participação é de 17%.