A pecuária cearense passa por uma transformação significativa com a migração de produtores do setor leiteiro para a pecuária de corte. O agropecuarista Airton Carneiro, que atua no Sertão Central, anunciou que passará a criar gado Nelore, destacando que a atividade apresenta custos operacionais menores e maior rentabilidade em comparação à produção de leite.
A mudança de estratégia é impulsionada pela expectativa da instalação de um frigorífico do grupo Masterboi no município de Iguatu. O modelo de confinamento e engorda de animais, já adotado por criadores na região do Cariri, tem servido de referência para produtores que buscam otimizar seus resultados.
A expectativa é que a nova estrutura de abate altere radicalmente a dinâmica do setor no Ceará nos próximos anos.
