Rodízio para usuários de canetas emagrecedoras em Fortaleza: Tendência ou Perigo?
Restaurante da Capital inova com cardápio para adeptos de medicamentos para obesidade, mas especialistas em saúde alertam sobre riscos e retrocesso no tratamento.
A capital cearense se destaca no cenário nacional com uma nova e controversa tendência no setor alimentício: o "rodízio Mounjaro". O Floresta Bar, em Fortaleza, lançou recentemente um cardápio especial com desconto para usuários de canetas emagrecedoras, como aquelas com tirzepatida ou semaglutida, mediante apresentação de receita médica válida. A iniciativa, que visa alavancar vendas e engajamento, já é observada em grandes centros como Rio de Janeiro, São Paulo e Nova York, buscando readequar o modelo de rodízio aos novos hábitos de consumo.
Contudo, a adaptação do mercado gera preocupação entre especialistas em saúde. A endocrinologista Nattascha Mauriz adverte que, apesar da redução na quantidade, o estímulo ao consumo de alimentos calóricos e ultraprocessados em rodízios pode sabotar o tratamento da obesidade. Forçar grandes volumes de comida, especialmente gordurosa, pode causar sobrecarga digestiva severa, náuseas, vômitos e descompensações metabólicas, comprometendo os resultados e gerando impactos comportamentais negativos, como culpa e frustração.
Em contrapartida, especialistas em marketing e representantes do setor de bares e restaurantes veem na tendência uma oportunidade de adaptação e inovação. Thiago Baldu, consultor de marketing, e Taiene Righetto, presidente da Abrasel-CE, destacam que a medida atrai um nicho de clientes que antes evitava rodízios, e que a presença desses consumidores, muitas vezes acompanhados por outros que consomem normalmente, pode equilibrar ou até aumentar o faturamento geral. A adaptação do cardápio a porções menores e opções mais leves reflete uma demanda crescente por alimentação consciente, não apenas entre usuários de medicamentos.
Fonte: Diário do Nordeste
